リカちゃん♡かぶと揚げさん鶏肉焚いたん❁

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

今年採れたてのちいさなかぶを揚げさんと鶏肉でたきました(●´ω｀●)
白だしの味つけで優しい味です♪
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材料

  1. 小さいカブ 8個程
  2. 揚げさん 3枚
  3. 鶏肉 50㌘
  4. 砂糖 小2
  5. みりん 酒 各大1
  6. 白だし 大1
  7. 水 少々

作り方

  1. 1

    カブは刃の部分を切り落とし

  2. 2

    皮をむきます

    (ピーラーを上手に使う練習にもなるよ♪気をつけながら剥いてね)

  3. 3

    おしりに十字に切り込みをいれると火の通りが早くなるよ～(^^)

  4. 4

    カブがかぶるくらいの水で茹でていきます♪

  5. 5

    水がなくなる頃には柔らかくなってます＼(^o^)／

  6. 6

    あげさんを

  7. 7

    何分割かにカットし、

  8. 8

    鍋に入れ(油抜きなしタイプ)

  9. 9

    酒 みりん

  10. 10

    砂糖

  11. 11

    白だし

  12. 12

    鶏肉をを1口大にカットして

  13. 13

    鍋でたいていきます(●´ω｀●)

  14. 14

    落し蓋(代わりにアク取りシート)をし、

  15. 15

    じっくりたいて

  16. 16

    味が染んだら

  17. 17

    完成！

  18. 18

    白だしでやわらかぁい味つけです♪

コツ・ポイント

優しい味のおばんざいになりました♪

切るだけ、入れるだけなので簡単！JSちゃんでもつくれました(●´ω｀●)

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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