失敗なし！ふわとろスクランブルエッグ
MOCHI＊hi @cook_40330155
3分あれば作れます♬ホテルのスクランブルエッグのようにふわとろで、簡単なのにとっても美味しいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
簡単だけど凝ってる風に見える卵料理を作りたくて(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターを弱火でゆっくり溶かす。焦がさないように注意！
- 2
その間に卵、マヨネーズ、牛乳、塩胡椒を混ぜる。
- 3
バターが全部溶け、小さな気泡が出てきたら中火にして❷を一気に流し込む。
- 4
すぐにフライパンの外側から真ん中へ卵をゆっくり混ぜ続ける。ゴムベラでやるとムラができずに綺麗に仕上がります！
- 5
ちょっと早いかな？くらいで火を止めて余熱で好みの固さになるまで混ぜて完成♬
コツ・ポイント
卵をフライパンに入れたらゴムベラでゆっくり混ぜ続けるのが1番のポイントです｡･*･:≡( ε:)
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