洋食屋さんの絶品チキン南蛮
mocaron211 @cook_40254269
フライパンで簡単に美味しいチキン南蛮が出来る！洋食屋さんで食べるようなプロの味が家庭でも食べられるなんて♡
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで食べた美味しいチキン南蛮！
洋食屋さんの絶品チキン南蛮
フライパンで簡単に美味しいチキン南蛮が出来る！洋食屋さんで食べるようなプロの味が家庭でも食べられるなんて♡
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで食べた美味しいチキン南蛮！
作り方
- 1
鶏肉に塩胡椒→小麦粉→溶き卵の順でつける。サラダ油をフライパンの底から1cm程注ぎ、揚げ焼きにする。
- 2
その間にタルタル作り！沸騰したお湯にたまごを入れ(酢を少し入れると白身が出てこない！)8分茹でる。
- 3
玉ねぎをみじん切りにして、荒く切った茹で卵とマヨネーズと塩と混ぜる。
- 4
鶏肉の両面がカリッとしたら、一度お皿にあげておく。
- 5
フライパンをキッチンペーパーで綺麗にしたら、甘酢ソースの材料を沸騰させ、鶏肉を絡める。
- 6
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、余ったソースも上からかける。タルタルと一緒に召し上がれ♪
コツ・ポイント
むね肉だとさっぱり！もも肉だとジューシー！玉ねぎの代わりにらっきょうをよく使いますが美味しいですよ♪
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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