大根は5～6cm程の厚さの輪切りにする。
皮を剥き、両面に隠し包丁を入れる。
青ねぎは、小口切りにする。

耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(800w)で、5～6分加熱する(竹串が通るまで)

鍋に【A】を入れ、大根を並べる。落し蓋をして15分ほど煮る。

大根が煮上がる5分程度程前に、フライパンに、油を引き、豚こま切れ肉を炒める。
色が変わったら、【B】を絡める。

器に盛り、豚肉をのせ、青ねぎをのせる。