塩レモンで唐揚げ

もも忍者 @cook_40159964
あっさりしててめっちゃいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
塩レモンにハマっていて、絶対唐揚げもおいしいはずって思ったので!
朝仕込んでその日の夕飯に揚げる予定でしたが、予定変更となり、1日持ち越しました。それが功を奏して?しっかり味もついておいしくできました。
塩レモンで唐揚げ
あっさりしててめっちゃいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
塩レモンにハマっていて、絶対唐揚げもおいしいはずって思ったので!
朝仕込んでその日の夕飯に揚げる予定でしたが、予定変更となり、1日持ち越しました。それが功を奏して?しっかり味もついておいしくできました。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
ジッパーバッグ(大)に刻んだ塩レモンとその果汁、酒を入れる。
- 3
②に①を入れ、味を行き渡らせるようにしっかりモミモミする。
- 4
空気を抜くようにして、ジッパーバッグを閉め、冷蔵庫に半日〜丸一日置いておく。
- 5
しっかり片栗粉をつけて揚げる。
コツ・ポイント
しっかりモミモミすること。
そのあと空気をしっかり抜いておくこと。
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