塩レモンで唐揚げ

もも忍者
もも忍者 @cook_40159964

あっさりしててめっちゃいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
塩レモンにハマっていて、絶対唐揚げもおいしいはずって思ったので!
朝仕込んでその日の夕飯に揚げる予定でしたが、予定変更となり、1日持ち越しました。それが功を奏して?しっかり味もついておいしくできました。

塩レモンで唐揚げ

あっさりしててめっちゃいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
塩レモンにハマっていて、絶対唐揚げもおいしいはずって思ったので!
朝仕込んでその日の夕飯に揚げる予定でしたが、予定変更となり、1日持ち越しました。それが功を奏して?しっかり味もついておいしくできました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3、4人分
  1. 鶏もも肉 3枚
  2. レモン(果肉・皮) 大さじ2
  3. レモン(果汁) 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 片栗粉 適宜
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    ジッパーバッグ(大)に刻んだ塩レモンとその果汁、酒を入れる。

  3. 3

    ②に①を入れ、味を行き渡らせるようにしっかりモミモミする。

  4. 4

    空気を抜くようにして、ジッパーバッグを閉め、冷蔵庫に半日〜丸一日置いておく。

  5. 5

    しっかり片栗粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

しっかりモミモミすること。
そのあと空気をしっかり抜いておくこと。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
もも忍者
もも忍者 @cook_40159964
に公開
簡単においしく作れるものが大好きです!
もっと読む

似たレシピ