南瓜とひじきのサラダ
射水きときとキッチン @imizu
かぼちゃのビタミンA・C・E（エース）で免疫力アップ！老化防止・お肌にもうれしい♪
このレシピの生い立ち
令和元年9月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをさいの目切りにし、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分半～2分加熱する。
- 2
芽ひじきをたっぷりの水で戻し、さっと湯通ししてザルに上げ、キッチンペーパーで水気をとる。
- 3
きゅうりは塩で板ずりし、さっと湯に通し、薄切りにする。
- 4
Aを混ぜ合わせ、①、②、③とレーズンを和える。
コツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間は様子を見ながら加減してください。
【1人あたり栄養価】
エネルギー81kcal 食塩相当量0.7g
リアクション
レシピ作者
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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