大根６㎝で、にんにく入り薄切り豚バラ大根
はるさんの台所 @cook_40056001
約６センチ残った大根を薄切りにして
たっぷりのにんにく、豚バラと合わせて煮込んだの。
調味料は二つだけと簡単♪
このレシピの生い立ち
フーディストパーク「大根使い切りアイディア」に投稿したレシピです。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2429.html
大根６㎝で、にんにく入り薄切り豚バラ大根
約６センチ残った大根を薄切りにして
たっぷりのにんにく、豚バラと合わせて煮込んだの。
調味料は二つだけと簡単♪
このレシピの生い立ち
フーディストパーク「大根使い切りアイディア」に投稿したレシピです。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2429.html
作り方
- 1
調味料はわずか２つ！簡単でしょ。
-
- 2
すべての材料を鍋に入れて中火にかけ、全体がふつふつしてきたら、 ごく弱火、最小の火加減にします。
-
- 3
しばらくそのまま火にかけていると、このように水分が出ます。
※ 煮える前に水分がなくなった時は水を足してください。 -
- 4
そのまま最小の火加減で煮汁がほぼなくなるまで加熱します。
-
- 5
-
- 6
最小の弱火にしたら、そのまま煮ていくだけで出来上がり、 素材の豊かな味わいが楽しめる一皿になりました♪
コツ・ポイント
※ 無水鍋・バーミキュラを使用、なるべく厚手の鍋が向いています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301294
