２種の玉ねぎのトマトサラダ
akkey-y @akkey
市販のドレッシングの再現風。おうちにあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いつも行くスーパーにこんな感じの調味料セットが売っていて気になってました。
買うと量が多いのと添加物が気になるので手作りしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツトマトは４等分に切る。
ミニトマトは半分か４等分に切る。
玉ねぎは粗みじん切りにする。 - 2
ドレッシングの材料を砂糖が溶けるまで混ぜる。
ボウルに１を入れ、米油を加えて和えてからドレッシングを加えて和える。 - 3
食べる直前にフライドオニオンを加えてざっと和え、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ミニトマトがない場合はフルーツトマトを１～２個増やしてください。
油は味が染み込みすぎないためと見た目にツヤを出すためなのでなくても構いません。
あれば砂糖の代わりに甘酒を使うとより市販品に近づきます。
塩麹がなければ塩(少々）でも。
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