豚バラの餡かけ☆玉子とネギの炒飯弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
柔らか豚バラ肉の甘い餡かけがたっぷり☆餡かけは、具材を炒めてタレを混ぜれば簡単に完成！ふわっふわ卵のシンプル炒飯弁当！
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンを少しグレードアップ
豚バラの餡かけ☆玉子とネギの炒飯弁当
柔らか豚バラ肉の甘い餡かけがたっぷり☆餡かけは、具材を炒めてタレを混ぜれば簡単に完成！ふわっふわ卵のシンプル炒飯弁当！
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンを少しグレードアップ
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は、細かく切り片栗粉(大さじ１くらい)をよくまぶします。ほうれん草は、よく洗い５cm幅に切ります
-
- 2
★のタレをよく混ぜておきます
砂糖など溶け切らなくても大丈夫です - 3
鍋に油(大さじ１)入れ、中火で熱します。そこに豚肉から炒め、ある程度、豚肉に火が通ったらたら野菜も入れ炒めます。
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- 4
もやしがしんなりしたら、火を止め②のトタレをよく混ぜてから入れます。火を強火でつけ、全体をよく混ぜ、トロミがつけば完成
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- 5
炒飯作ります。
卵に塩コショウ(少々)しよく混ぜます。鍋に油(大さじ1強)入れ中火でよく温めます - 6
そこに、よく溶いた卵を入れすばやく混ぜます。半熟のうちに少し温めたご飯を入れよく混ぜます
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- 7
玉子とご飯が混ざったら、ネギ、顆粒シャンタン(大さじ１)、砂糖(小さじ1/2)、塩コショウ(少々)で味を整え完成
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- 8
炒飯をお弁当箱に詰め、たっぷり作った豚肉の餡かけをのせれば完成！
- 9
おかず
・冷凍シューマイ
コツ・ポイント
・豚バラ肉を細かめに切り、片栗粉を全体によくまぶすこと(豚肉がコーティングされ、タレもよくからむし、柔らかく仕上がります。)
・炒飯は、胡椒多めが美味しいかもです
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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