ゴボウの唐揚げ
Coco☆mari @cook_40305967
九州ではよくある、ゴボウの唐揚げ。
多めに作って、翌日のお昼のうどんのトッピングにも最適。
このレシピの生い立ち
ビールがすすみます。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは5cmくらいにカットして、4等分する。酢水にさらす。
-
- 2
○の調味料をビニール袋にいれて、
水気を切ったごぼうをいれる。30分以上は漬け置きする。 -
- 3
片栗粉をバットにいれて、汁気を切ったゴボウに絡ませる。
-
- 4
サラダ油を熱して、揚げ焼きする。
こんがり、焼き目がついてきたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
味が濃いのが好きな方は、揚げた後に、タレを絡ませてもOK。
お子様には、ニンニク抜きで。
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