作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、生姜を刻む。
これで包丁は終わりです。 - 2
フライパンを温め、好きな油とバターでにんにく・生姜を香りが出るまで焦げないように炒める。
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- 3
ひき肉と玉ねぎを炒めていく。水分が出るので強火でOKです。ひき肉の色が変わったら
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- 4
トマト缶を加え、強火で煮て水分を飛ばします。途中、塩を入れ
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- 5
これくらいになったら
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- 6
ヨーグルトを入れ、再び水分を飛ばして
-
- 7
好みのとろみになったら、ウスターソースとカレー粉を加え混ぜたら、完成です。最後に味見をしてお好みで塩を足しても。
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- 8
コツ・ポイント
野菜の刻みが終わったら炒めるだけ。少ない材料でも美味しくできます。
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