じゃがいもとオクラとしらすのパスタ
森の雨音 @cook_40252223
ささっと簡単に作れるけれど、栄養満点でおいしいパスタです
このレシピの生い立ち
夏休みのランチに、冷蔵庫にある材料でパパっと作りました
じゃがいもとオクラとしらすのパスタ
ささっと簡単に作れるけれど、栄養満点でおいしいパスタです
このレシピの生い立ち
夏休みのランチに、冷蔵庫にある材料でパパっと作りました
作り方
- 1
じゃがいもはゆでて皮をむき一口大に切る
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- 2
オクラは小口切りにする
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱してじゃがいもとオクラを炒める
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- 4
しらすも加えて炒める
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- 5
ゆでたてのスパゲッティを加えるゆで汁100㏄とバター、しょうゆも加え塩こしょうで味を調えてできあがり
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コツ・ポイント
じゃがいもは少し焼き色を付けると香ばしさが加わります。最後にバターを加えるとコクとうまみがアップします。
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オクラとしらすのパスタ オクラとしらすのパスタ
オクラとしらす干しを使った、オイルベースのパスタです。副菜として扱われることの多いオクラですが、大きめに切り分けてメインの食材とすることで、改めてオクラそのもののおいしさを再認識することができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21306430
