簡単なのに美味すぎ！いちごのザバイオーネ
★ガンガン★ @gngn_cooking
甘酸っぱいいちごを、イタリアのピエモンテの名物ドルチェのザバイオーネと合わせました。
このレシピの生い立ち
いちごが出回り始めたので、イタリア風に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごのヘタを落とし、半分or４等分に切る。
- 2
ボウルに切ったいちごとグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。
そのまま放置しておく。 - 3
別のボウルに★を加えて混ぜ合わせ、そこに白ワイン（甘口）を加えてさらに混ぜる。
- 4
３を湯煎にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
コツ・ポイント
湯煎で火を通すので急激にかたまりはしませんが、底からしっかりと混ぜながら加熱しましょう。
お子様が食べるときは、代用として牛乳を使ってください。これでノンアルコールになります。
白ワインはマルサラ酒でもOKです。
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