豚バラとカラーピーマンの黒酢炒め
cot_takaoc @cook_40218302
豚バラ肉とカラーピーマンを、黒酢で炒めました！！
このレシピの生い立ち
以前、お店で黒酢酢豚を食べたのを思い出し、ちょっと違いますが、イメージして作りました。
豚バラとカラーピーマンの黒酢炒め
豚バラ肉とカラーピーマンを、黒酢で炒めました！！
このレシピの生い立ち
以前、お店で黒酢酢豚を食べたのを思い出し、ちょっと違いますが、イメージして作りました。
作り方
- 1
豚バラ肉、カラーピーマンは一口大に切る。玉ねぎはスライスする。
豚バラ肉は、醤油をもみ込み、片栗粉を振りもみ込む。 - 2
☆の調味料を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンで多めの油を熱し、豚バラ肉を焼く。片面に焼き色が付いたら、裏返して焼く。
- 4
豚バラ肉に火が通ったら、カラーピーマン、玉ねぎを入れ炒める。
- 5
全体に火が通ってきたら、塩・コショウ、黒こしょうをしっかり入れ、さらに炒める。
- 6
2を鍋肌から入れ、さらに炒める。
お皿に盛り出来上がり！！
コツ・ポイント
2では、豚バラ肉に良く火を通してください。
5では、塩・コショウ、黒こしょうは効かせてください。
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その他のレシピ
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