お年寄り絶賛シリーズ☆簡単きゅうり和え☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

きゅうりをスライスして水に晒し、水分をペーパーで拭き取りゴマ油、醤油、ゴマで味付けしました!
簡単、和え物が出来ました☆
このレシピの生い立ち
きゅうりの切り方は違いますが
良く我が家では作ります!
一番きゅうりと読んでます!

利用者さんには、入れ歯の具合が悪い方が居て、きゅうりを横に薄くスライスして、一口だいに切りました!
良かった、召し上がって居りました。

お年寄り絶賛シリーズ☆簡単きゅうり和え☆

きゅうりをスライスして水に晒し、水分をペーパーで拭き取りゴマ油、醤油、ゴマで味付けしました!
簡単、和え物が出来ました☆
このレシピの生い立ち
きゅうりの切り方は違いますが
良く我が家では作ります!
一番きゅうりと読んでます!

利用者さんには、入れ歯の具合が悪い方が居て、きゅうりを横に薄くスライスして、一口だいに切りました!
良かった、召し上がって居りました。

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材料

ディサービス使用、職員
  1. きゅうり 5本
  2. ゴマ 適量
  3. 醤油 適量
  4. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスして、水に晒します!
    晒したら、水分を切り、ペーパーで水分を、拭き取ります!

  2. 2

    水分を拭き取ったら、ゴマ油、醤油、ゴマを加え良く混ぜ合わせます!

  3. 3

    出来上がりです☆
    鰹節を乗せました!

コツ・ポイント

水に晒した、きゅうりの水分を拭き取ります!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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おみつこさん
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通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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