さつまいもをレンジで柔らかくし、つぶしておく。なめらかな方がお好みなら裏ごしを。わたしはフォークでつぶしました。

クリームチーズはレンジに３０秒かけ柔らかくする。そこへ砂糖とハチミツを加えよく混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。牛乳も同じく少しずつ加え混ぜる。

さつまいも、米油を加えよく混ぜる。

薄力粉を加えてよく混ぜる。

型に入れ180度に熱したオーブンで30分焼く。