☆HMで簡単！さつまいもりんごケーキ☆
みさこママ @tsuji5219
さつまいもとりんご、HMで簡単ケーキ♡りんごの汁が加わり、風味良くしっとしたケーキになってます✨炊飯器でも作れます♡
このレシピの生い立ち
姉から貰ったHMりんご、家にあったさつまいもでさっと作った思いつきレシピです♡
☆HMで簡単！さつまいもりんごケーキ☆
さつまいもとりんご、HMで簡単ケーキ♡りんごの汁が加わり、風味良くしっとしたケーキになってます✨炊飯器でも作れます♡
このレシピの生い立ち
姉から貰ったHMりんご、家にあったさつまいもでさっと作った思いつきレシピです♡
作り方
- 1
りんごは、皮を剥いたら半分薄切りにし、半分は角切りに切る。
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- 2
耐熱皿にりんごの薄切り、角切りを加え、砂糖、レモン汁、シナモンパウダー、バターを加え600W3分加熱し粗熱をとる。
-
- 3
さつまいもは、皮をピーラーでむき、水に5分程さらし、水気をかるくきる。耐熱ボールでラップし600W5分加熱する。
-
- 4
マッシュしたら熱いうちにハチミツ、バターを加え混ぜる。
-
- 5
卵を加え混ぜたら牛乳、ラム酒、バニラエッセンスを加え混ぜる。
-
- 6
ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。
-
- 7
型にクッキングシートをしき、りんごの薄切りを並べる。
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- 8
角切りりんごのフィリングは、汁ごと6の生地に加え、さっくり混ぜる。
-
- 9
7に生地を流したら上から型を数回おとし、空気をぬく。
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- 10
170度に予熱したオーブンで50分加熱。途中20分したら焦げ防止にアルミフォイルを被せる。
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- 11
裏返ししたら開始！
-
コツ・ポイント
さつまいもは、裏漉しするとしたざわりなめらかになりますが、ほくほくごろごろ感が欲しい方は、そのまま焼いて下さい。りんごの汁は、生地に加えることでりんごの風味も加わりさつまいもとマッチしやすく爽やかになります。炊飯器で炊飯でも作れます♪
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しげいく -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21320514
