フライパンで簡単お魚の塩焼き

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

フライパンで簡単にお魚の塩焼きです。
太刀魚を焼きましたが他の切り身魚でもどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもの手順をレシピに。

フライパンで簡単お魚の塩焼き

フライパンで簡単にお魚の塩焼きです。
太刀魚を焼きましたが他の切り身魚でもどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもの手順をレシピに。

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材料

2人分
  1. 太刀魚 2尾
  2. 小さじ2
  3. オイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り身の水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩をふって10分くらいおく。
    焼く前に水分が出たらふく。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて、やや弱めの中火で4分くらいやく。
    焦げ目がついたら返す。

  3. 3

    反対側も3、4分焼いて表面にやや焦げ目がついていれば焼き上がり。

コツ・ポイント

何度もひっくり返すと身がバラバラになるので注意します。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
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食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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