豚テキと野菜炒め
くうandホームズ @cook_40403605
疲れた体に豚肉のビタミンが良いから。
豚肉ステーキに合わせる副菜に緑黄色野菜と血液サラサラにする玉ねぎも。
このレシピの生い立ち
今日はトンテキにしようと決めていた
キャベツ、きゅうりの千切りとミニトマトのサラダ
トンテキの付け合せに緑黄色野菜としめじのバター焼きをと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を冷凍保存しておいたのを自然解凍。オリーブ油をひく。
豚肉を初めは中火、徐々に弱火で片面ずつ狐色になるまで焼く - 2
人参、玉ねぎはスライス。しめじはイシズキをとる。
玉ねぎが狐色になるまで炒める。クレイジーソルト、バター投入。
コツ・ポイント
豚肉を柔らかく焼くには中火から弱火でじっくり片面ずつ狐色になるまで焼く。
蓋をして焼く。
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