うなぎ蒲焼きの、炊き込みご飯

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

鰻の蒲焼きを炊き込みご飯に!美味いに決まってますよね!
このレシピの生い立ち
毎週末に作る炊き込みご飯。今回でこのシリーズはしばらくお休みしようと思いました。だからちょっと贅沢な炊き込みにしたくて、鰻蒲焼きを使いました!

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材料

3〜4人分
  1. 無洗米 2合
  2. 鰻蒲焼き 1尾
  3. 蒲焼きのタレ 80〜100g
  4. 350〜370cc
  5. 長ネギ小口切り 適量

作り方

  1. 1

    水と蒲焼きのタレを合わせたら、無洗米を入れた炊飯器に入れます。一口大にカットした鰻蒲焼きをのせます

  2. 2

    20分位お米に水を吸わせたら、スイッチを入れます。炊き上がったら10〜15分蒸らします

  3. 3

    しゃもじで鰻をなるべく崩さない様に混ぜ合わせ、茶碗に盛り付けます。長ネギ小口切りをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

鰻のタレはミニボトルに入ってたものを、2個使いました。全部使ったら130gあったのですが、少ししょっぱかったのでこの位で良いと思いました

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レシピ作者

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい!今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します!
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