玉ねぎは、写真用にスライスにしておきます。

アスパラは、硬い根元を切ってから、斜め切りにしておきます。

調味料は事前に混ぜ合わせて、合わせ調味料をつくります。

フライパンにバターを入れて、弱火で溶かしながら、フライパン全体にバターがいきわたるようにします。

炒める途中で、下味として塩コショウを小さじ1/2杯分いれます。

ひき肉を炒めたら、野菜を入れていきます。

玉ねぎ・アスパラを入れて、全体がしんなりするまで炒めていきます。

写真のように、全体的にしんなりするまで炒めたら、合わせ調味料を入れていきます。

合わせ調味料を入れたら、程よく汁気がなくなるまで炒めていきます。

写真のような状態になるまで、汁気がなくなってきたら、火を止めてお皿に盛り付けます。

お皿に盛り付け、ゴマを振りかけたら完成です。