作り方
- 1
いちごはあらかじめちゃんと水をふき取ってアルミホイルの上に置いておく
-
- 2
お砂糖45ｇとお水10ｇを混ぜる (こんな感じでドロドロになったらOK！)めっちゃドロドロで大丈夫です！
-
- 3
レンジで600W1分50〜2分10秒くらい温める(温めて1分20秒を超えたら必ず10秒ずつレンジを開けて中を確認する)
- 4
少し黄色っぽくなるまで必ず温める！黄色すぎると焦げっぽい味になるので、ほんとに若干黄色っぽくなったら温めるのをやめる。
-
- 5
ここからがスピード勝負！飴は早く固まるので素早くいちごを飴の中に入れて薄く飴をつける
-
- 6
完成★
-
コツ・ポイント
ポイント1 ほんとにこれで大丈夫なの？ってぐらいドロドロで大丈夫です！むしろ水は多く入れないでください！水が多いと水飴状態になり、固まりません！
ポイント2 レンジをこまめにあけて中を確認する。焦げやすいので注意です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21328502
