こんなに合う!?セロリとキムチ炒め
さねかママ @cook_40401797
セロリとキムチってこんなに合うの!?
このレシピの生い立ち
セロリを作ってある農家さんに教えてもらったキムチ和えを、我が家は炒めてアレンジしました。炒めることで辛味が少し抑えられます。
こんなに合う!?セロリとキムチ炒め
セロリとキムチってこんなに合うの!?
このレシピの生い立ち
セロリを作ってある農家さんに教えてもらったキムチ和えを、我が家は炒めてアレンジしました。炒めることで辛味が少し抑えられます。
作り方
- 1
セロリの茎の部分を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンにごま油をひいて、セロリを炒める。
しっかり火を通したくないので、1〜2分軽く炒める。 - 3
キムチを入れ、炒める。
味をみて、顆粒の鶏ガラだしを加える。
※使うキムチによって味が違うので、一度味見してから入れる -
- 4
■■■■■■■■■
・セロリの葉でおにぎりの具セロリの葉を小さく刻んで、同じ要領でキムチと炒める。
-
- 5
個人的に好きな、ニコニコのりの韓国味のりで巻いて出来上がり。
キムチの汁がしみ出てくるけど、味がつくのでそれはそれでよし - 6
2023.2.19追記
コツ・ポイント
いつもはスティックでしか食べてなかったセロリですが、キムチとの相性バツグンです！白菜とキムチだと水分が出すぎてしまうけど、セロリだと食感と味が最高です！だまされたと思って一度お試しあれ♪
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