里芋でなんちゃってたこ焼き風w

さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374

レンチンした小さな里芋を素揚げして、ソースと鰹節、青のり、マヨネーズをかければ…あら不思議。なんちゃってたこ焼き風に。
このレシピの生い立ち
小さくて丸い里芋を見ていたらたこ焼きみたいだなって思って作りました。家族全員見た目に騙されましたw 「あ、たこ焼き食べるー」「あれ?」みたいな(笑)

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材料

2人分
  1. 小さな里芋 食べたい個数
  2. 揚げ油 適宜
  3. ソース 好きなだけ
  4. かつおぶし 好きなだけ
  5. 青のり 好きなだけ
  6. マヨネーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    小さな里芋をよく洗って、真ん中に包丁でぐるりと切れ目を入れて柔らかくなるまでレンジで加熱する

  2. 2

    皮をむいて、揚げ油で表面が濃いきつね色になるまで揚げる

  3. 3

    油を切ったら、お皿に並べ、ソース、かつおぶし、青のり、マヨネーズをかけてできあがり

コツ・ポイント

里芋は皮をつけたままレンチンした方がぬめりがでにくいです。油で揚げる時は高温で。

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レシピ作者

さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374
に公開
彩の国・埼玉生まれ埼玉育ちの食いしん坊。 埼玉県狭山市在住2児の母。パパっと作れる簡単ごはんが大好き(笑) 実家が農家なので野菜料理が多いです。特に里芋が好き!でも一番好きな食べ物はなぜかパセリw。四季冒険部おやつ係もやってるよ。
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