豪華★鮭とイクラのちらし寿司★お祝いにも
彩りのよいちらし寿司です。いくらで豪華に★
このレシピの生い立ち
ちらし寿司のもとを使わず作りたいので。
作り方
- 1
※酢飯をつくる
★の酢に★の砂糖を溶かしておく。
ごはんを炊き温かいうちに酢と砂糖を混ぜる。うちわで冷ましながら混ぜる。 - 2
※具を煮る
干し椎茸は一晩水につけてふやかしておく。
椎茸 人参 こんにゃく ちくわを細かく切る。 - 3
鍋に切った具と椎茸のもどし汁を入れて火にかける。＊の材料を砂糖から順に入れて煮汁がなくなるまで煮る。
- 4
冷めたら1の酢飯にまぜる。
皿に盛り付ける。 - 5
鮭を焼いて身をほぐす。アボガドは皮をむく。鮭アボガドイクラを４に彩りよく盛る。完成！
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コツ・ポイント
具材も手作りで美味しく。簡単です^ ^
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