冷凍グリーンピースと桜海老の炊き込みご飯

boss1010
boss1010 @cook_40163239

桜海老があったので作ってみました
このレシピの生い立ち
桜海老とグリーンピースご飯を作ってみました!

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材料

  1. グリーンピース 200 g
  2. 小さじ1と1/3
  3. 茹で汁 400cc
  4. お酒 20cc
  5. お米 3合
  6. 桜海老 5g

作り方

  1. 1

    冷凍グリーンピースは、水でさっと洗う。

  2. 2

    お水400ccに塩小さじ1 1/3入れて沸騰させたら、冷凍グリーンピースを2分茹でる

  3. 3

    茹で汁と水、お酒でお米を炊く。
    水の量は土鍋で炊くなら
    水+茹で汁+酒20cc=540cc。

  4. 4

    強火で8分、弱火で15分。
    15分蒸らしたら出来上がり!

コツ・ポイント

桜海老をみつけたので作ってみました

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boss1010
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