簡単!白滝の味噌汁で気軽にダイエット♪

ちゃぼin上越
ちゃぼin上越 @cook_40052339

超簡単!いつもの味噌汁に白滝を入れるだけ♪
このレシピの生い立ち
白滝を簡単に美味しく食べたいと思い、いろんな鍋料理に白滝を入れて食べるので、いつもの味噌汁に入れて気軽に食べようと思いました。

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材料

  1. 白滝(アク抜き済) 1袋
  2. 白菜 適量(2枚)
  3. 油揚げ 適量(1枚)
  4. 豆腐 適量(1丁)
  5. だしの素 適量
  6. 味噌 適量
  7. 適量
  8. お好みでごま油やラー油、七味 適量

作り方

  1. 1

    白滝は水洗いし適当な長さ(5〜10cm位)に切り、白菜、油揚げ、豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    味噌以外の材料を鍋に入れて茹で、沸騰したら火を止め味噌を溶き入れ完成。

  3. 3

    お椀に盛りお好みでごま油やラー油、七味などかけても美味しいです♪

  4. 4

    今回は白菜、油揚げ、豆腐を使いましたが、味噌汁の具材はお好きな物を好きなだけ使って下さいね。

コツ・ポイント

油揚げの油抜きは蛇口から出る温水で流すだけでもいいので、酸化した油を洗い流した方が良いですね。水気はしっかり切って下さいね。
具材の種類や量を増やして味噌汁が立派な一品料理に!

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レシピ作者

ちゃぼin上越
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