〈簡単バージョン〉
ガーリックパウダーはS&Bを使用。スパイスやハーブはスーパーで購入できるので揃えやすいですよ。

☆はこんな感じで合わせておき、小さじ1/4ほど好みで加える。
※画像は倍量。

上から順に加え、混ぜる。
※塩の量や種類は燻製風味の物など、好みで配合してOK。

乾いた瓶に詰めて保存する。
※ちょうどクミンの瓶が空になったので詰めました。

≪牛串焼きに≫
輸入牛ステーキ肉をBBQ串に刺して焼き、ふりかけてみました。
●ハーブオイルマリネID:20261472

≪フライドポテトに≫
油で揚げてから、ふりかける。

≪ローストチキンに≫
コンビニのローストチキンにふりかけて味変してみました。
●甘辛ローストチキン→

≪トマトに≫
トマトに、ドレッシングなしで。
●切るだけトマト→

〈まろやかバージョン〉ローズマリーを馴染みやすくする為すりこぎで粉末にし、マジョラム、セージ、シュガーを追加して混ぜる。

ハーブの爽やかな風味とブラウンシュガーの甘さが加わり、まろやかになったので子供にも食べやすい配合になりました。

本物を作っているヤスマ株式会社さんの『マスコット』シリーズのスモークパプリカやマジョラムは成城石井で購入。