作り方
- 1
フライパンにごま油を熱する
- 2
みりんを加え、料理酒と白だしもフライパンに加える
- 3
キッチンペーパーで水気を取り一口大に切った木綿豆腐をフライパンに加え、一分半ほどそのまま熱する
- 4
練り白ごまを加え、和えるように炒める
- 5
ちくわを輪切りにしたものを加え、少しまぜる
- 6
白ごまを多目にふりかけ、その上から青のりを適量ふりかける
コツ・ポイント
かおりをたしかめつつ調理する
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