ガーリックバター洋風牛丼（黄）
平中なごん @cook_40359144
カレー粉とガーリックバター仕立ての黄色い洋風牛丼☆
このレシピの生い立ち
以前にもワインとガーリックバター、コンソメで味付けした白と赤の洋風牛丼を作ってみましたが、今回はカレー粉も加えた黄色い牛丼に！
ガーリックバターとコンソメ、カレー粉仕立ての味が牛肉にもよく合い、とってもC'est tres bon!ですよ☆
ガーリックバター洋風牛丼（黄）
カレー粉とガーリックバター仕立ての黄色い洋風牛丼☆
このレシピの生い立ち
以前にもワインとガーリックバター、コンソメで味付けした白と赤の洋風牛丼を作ってみましたが、今回はカレー粉も加えた黄色い牛丼に！
ガーリックバターとコンソメ、カレー粉仕立ての味が牛肉にもよく合い、とってもC'est tres bon!ですよ☆
作り方
- 1
牛肉は適度な大きさに、タマネギは薄く細く、ニンニク、鷹の爪は薄く輪切りにする。
- 2
大きなフライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニク、鷹の爪を軽く炒める。
- 3
フライパンに牛肉、タマネギも入れ、塩コショウ、一味、バター、コンソメ、カレー粉、白ワインで味付けして炒める。
- 4
フライパンに半カップの水も加えて水気が半分くらいになるまで炒め煮にする。
- 5
丼にごはんを盛り、その上に④の具材を乗せ、さらに黒コショウ、乾燥バジルもかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位で。
牛を豚に変えて豚丼にしても美味。
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