昆布茶で和風ペペロンチーノ
ゆりママレシピ @cook_40340671
隠し味に昆布茶を入れた、和風ペペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
行きつけの美味しいスパゲティ屋さんで、ほとんどのメニューに昆布茶を入れていたため、試しに家でも入れてみたら美味しかったため♪
昆布茶で和風ペペロンチーノ
隠し味に昆布茶を入れた、和風ペペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
行きつけの美味しいスパゲティ屋さんで、ほとんどのメニューに昆布茶を入れていたため、試しに家でも入れてみたら美味しかったため♪
作り方
- 1
鍋でパスタを茹でながら、
フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくみじん切りを入れ加熱する。 -
- 2
にんにくの香りが出てきたら舞茸とベーコンを入れて香ばしくなるまで炒め、鷹の爪も加える。
-
- 3
斜め切りにしたネギも加え炒めたら、茹で上がったパスタを投入。
-
- 4
ある程度混ぜたら、昆布茶、醤油を加えてよく混ぜる。
- 5
仕上げに追加でオリーブオイル大さじ1/2程入れて混ぜ、粗挽き黒胡椒を振りかけたら完成。
コツ・ポイント
隠し味の昆布茶は必ず入れてください☆
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