ハンバーグ＊きのことホワイトソース
tomopii♡ @cook_40336964
小さいサイズのハンバーグをきのこのホワイトソースで優しい美味さ(*´ω`*)子どもが喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
きのこのホワイトソースハンバーグが食べたくなったので作りました( *´︶`*)
ハンバーグ＊きのことホワイトソース
小さいサイズのハンバーグをきのこのホワイトソースで優しい美味さ(*´ω`*)子どもが喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
きのこのホワイトソースハンバーグが食べたくなったので作りました( *´︶`*)
作り方
- 1
～ハンバーグ～
玉ねぎとにんじんをみじん切りして炒め、ボウルに入れて冷ます - 2
❶に★を全部入れて混ぜる(お肉も卵も冷蔵庫から出した冷たいもの)
- 3
好きな形に形成してフライパンで両面焼く(油はしかない)
- 4
～ホワイトソース～
きのこを炒め、いい焼き色がついてきたらバターを入れ、バターが溶けたら薄力粉を振り入れる(常に混ぜる) -
- 5
❹に少しずつ牛乳を入れながら混ぜ合わせ、お好みのクリーミー感になるまでのべる
- 6
❺に固形コンソメを入れ塩こしょうでお好みの味に仕上げる
- 7
焼けたハンバーグを❻に入れ少しぐつぐつしたら完成☆
(写真は2人分ぐらいで小さめのハンバーグ5個入り) -
- 8
残りの5個は照り焼きハンバーグにしましたΨ( 'ч' ☆)ID21355389
-
コツ・ポイント
薄力粉の量が少なすぎるとサラサラな牛乳スープみたいになっちゃうので大さじ2ぐらいは使うかなと思います(いつも目分量なので正確な分量が計れていません(•ᴗ• ))
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