しっとりマフィン

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こまつばらん
こまつばらん @cook_40315322

アレンジ可能！オーソドックスなマフィンなのでチョコチップやオレンジピールを入れて何種類か作ってみるのもおすすめです◎
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたくて作ってみました
焼く時間込みで大体1時間もかからないぐらいで出来ます

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材料

6個分
  1. バター 70g
  2. グラニュー糖 100g
  3. 溶き卵(全卵) 1個分
  4. バニラエッセンス 3滴
  5. 牛乳 50g
  6. 薄力粉 180g
  7. ベーキングパウダー 6g

作り方

  1. 1

    バター70gを柔らかくなるまでレンジにかける

  2. 2

    バターをペースト状になるまで混ぜる

  3. 3

    2にグラニュー糖100gを入れ、白っぽくなるまで混ぜる

  4. 4

    溶き卵を3回に分けて入れ、卵を入れるたびによく混ぜる

  5. 5

    バニラオイル(またはバニラエッセンス)を3滴入れる

  6. 6

    牛乳を50g測り、置いておく

  7. 7

    薄力粉180gとベーキングパウダー6gをはかりふるう

  8. 8

    7を1/3入れて混ぜる、6を1/3入れて混ぜる
    これを両方なくなるまで繰り返す

  9. 9

    オーブンを180度に予熱

  10. 10

    生地をマフィンのカップに入れ、表面が平らになるようにトントンする

  11. 11

    オーブンで180度20分焼く

  12. 12

    私は今回2種類の味を作りました
    プレーンとオレンジピール入りです

  13. 13

    オレンジピールの作り方は
    7460055を参考にしてください♪

コツ・ポイント

分量さえきっちり守れば、簡単に美味しく出来ます♡
お好みでチョコチップなど入れても美味しいと思います！

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こまつばらん
こまつばらん @cook_40315322
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