液体柚子胡椒マーシーのチーズリゾット

大山食品
大山食品 @cook_40406135

余ったご飯でも作れるお手軽メインメニュー。ピリ辛柚子風味と、とろけるチーズのこっくりとしたコクの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
お酢ベースの液体ゆずこしょう「柚子ホットソース マーシー」を使ったメインメニュー。アメリカで人気のホットソースです。

液体柚子胡椒マーシーのチーズリゾット

余ったご飯でも作れるお手軽メインメニュー。ピリ辛柚子風味と、とろけるチーズのこっくりとしたコクの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
お酢ベースの液体ゆずこしょう「柚子ホットソース マーシー」を使ったメインメニュー。アメリカで人気のホットソースです。

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材料

2人分
  1. 炊いたご飯雑穀米白米玄米 300g
  2. 鶏肉ミンチ 100g
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 《A》
  5. 豆乳(牛乳でも) 200cc
  6. 柚子ホットソース マーシー 大さじ2と1/2
  7. クミン 少々
  8. カレー粉(無くてもOK) 少々
  9. 少々

作り方

  1. 1
  2. 2

    炊いたご飯を軽く水で洗いザルにさらしておく。

  3. 3

    鶏肉ミンチをフライパンで炒め、火が通ったら《A》を加えて煮詰める。

  4. 4

    煮詰まったら、ご飯を入れて煮る。

  5. 5

    ひと煮立ちしたら、とろけるチーズを入れて混ぜ、完成。

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~ありがとうございま酢~ 1930年創業。酢は百利あって一害なし。宮崎県綾町にて、巨大甕仕込みの黒酢を原点とした食品製造メーカーです。お酢の他に、こんにゃく、ソース、リキュールも製造中。無添加液体柚子胡椒「柚子ホットソース マーシー」はアメリカを中心に、海外1,300店舗以上で販売中!
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