長芋で◇ほくほくポテト
めーーん @cook_40287900
時間が経ってもパサパサしない！ほくほくシャクシャクな長芋ポテト◯
お弁当やあと一品足りない時に是非◇
このレシピの生い立ち
長芋のステーキは味が濃くなりすぎてしまいがちなので、シンプルな味付けで◯
後付けでそれぞれの食べ方ができるようにしました◎
長芋で◇ほくほくポテト
時間が経ってもパサパサしない！ほくほくシャクシャクな長芋ポテト◯
お弁当やあと一品足りない時に是非◇
このレシピの生い立ち
長芋のステーキは味が濃くなりすぎてしまいがちなので、シンプルな味付けで◯
後付けでそれぞれの食べ方ができるようにしました◎
作り方
- 1
長芋の皮をむいて、短冊切りにする
- 2
オリーブオイルを敷いて弱火〜中火で焼き目がつくまで焼く
- 3
焼き目がついたら裏返して、中まで火が通るまでじっくり焼く
(完全に火が通ってなくても大丈夫◯また違った食感を楽しめます) - 4
塩を振って絡めて？完成
コツ・ポイント
アレンジ無限大！カレーパウダーや青のり、醤油マヨ、一味マヨなども美味しそう◎
ひっくり返すのが大変なのでフライ返しで一気にひっくり返すのが◎
焼きムラがあってもそれもまた違う食感で楽しめます◎
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