焼きうどん
出汁のきいたあっさり焼きうどんです
このレシピの生い立ち
晩ご飯何しよ～って思った時に家にあった野菜と冷凍うどんでちゃちゃっと作ってる1品です
作り方
- 1
冷凍うどんはレンジ600wで1分裏返して1分で解凍する
- 2
玉葱はくし切りに。
-
- 3
キャベツ、人参は千切りに、ニラは6等分ぐらいに切り、もやしは軽く洗ってザルにあげておく
-
- 4
フライパンを温め豚肉を入れて塩コショウをして炒め8割ぐらい火が通ったらニラともやし以外の野菜を入れる
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- 5
玉葱の周りが透明になってきたら、うどんを入れて塩コショウをしてさっと炒め合わせニラともやしも入れてさらにさっと炒め合わす
-
- 6
本だしを入れてさっと炒め合わせ醤油を回し入れ炒め合わせれば完成。器に入れたら白ごまを2つまみふりかける
コツ・ポイント
お好みでかつお節をかけてもグットです
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