３種野菜のカラフルごま和え
アマメシ（尼崎市） @amameshi
尼崎市【簡単レシピ】「野菜（食材）の食感＆ごまの風味」を活かした３種野菜のカラフルごま和え（食塩相当量0.5ｇ）
このレシピの生い立ち
尼崎市の料理講座で使用したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにする。
-
- 2
にらは５ｃｍ幅に切る。
-
- 3
鍋に水（分量外）・人参を入れ加熱し、途中で豆もやし、にらを順番に入れてゆで、ザルにあげて冷ます。
-
- 4
調味料Aのすりごま・しょうゆ・砂糖をよく混ぜ合わせ、よく絞った野菜と和える。
-
- 5
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
味付けが薄くならないように、しっかりと水気を切ってください。
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