電気せいろで簡単！もち米菜の花シュウマイ
エムケー精工 @cook_40096982
いまが旬の菜の花を使った、変わり種のシュウマイレシピです♩ジューシーなお肉ともち米のもちもちとした食感が病みつきに…！
このレシピの生い立ち
電気せいろ「TEGARU=SEIRO」使用
公式インスタグラムにも公開中！（@mk_seiro_cooking）
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は水で洗い、水に3時間ほど浸したあと、水を切っておく
- 2
玉ねぎ・菜の花はみじん切りにする。菜の花には塩を適量（分量外）をふり、10分ほどおいてから水気をしぼる
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- 3
ボウルに玉ねぎ、水を切った菜の花を入れ、片栗粉を入れて混ぜる
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- 4
（3）にひき肉を入れて混ぜ、〈A〉を上から順に入れて粘りが出るまでよく混ぜる
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- 5
（4）を12等分にして丸め、バットなどにもち米を広げて転がしながら、もち米を表面にまぶす
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- 6
クッキングシートを敷いたせいろに6個ずつ並べ、25〜30分蒸す
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- 7
お好みで蒸したにんじんをのせれば完成
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リアクション
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2013/03/03お陰様で話題入りしました。ありがとうございます。もち米を使った簡単シューマイ。冷めても美味しいです♪
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