作り方
- 1
胸肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶします。
- 2
フライパンに油を入れて、焼き色がつくまで焼いておきます。
- 3
小松菜とにんじんを食べやすい大きさに切ります。ザルに入れて水で洗っておきます。
- 4
鍋に油を入れて、小松菜とにんじんを炒めます。全体的にしんなりしてきたら、水、ほんだし、砂糖を入れ蓋をして中火で煮ます。
- 5
グツグツしてきたら、醤油、みりん、酒、焼いた胸肉を入れて蓋をし、10分くらい煮ます。
コツ・ポイント
片栗粉をしっかりつけた方が、煮込んだ時にとろみが出て美味しいです♡
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