作り方
- 1
かぼちゃ200㌘を蒸す。またはレンジで加熱する。
- 2
かぼちゃをつぶし、豆乳、塩、カレー粉、アーモンドを入れて混ぜる。
- 3
下にレタスをひき、かぼちゃサラダをトッピングしたら完成！
コツ・ポイント
今回はあっさり味に仕上げましたが、マヨネーズを加えるとさらにクリーミーになります。また、胡瓜や豆、ハムなどを加えても食感が違って美味しいです。
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