大量消費　簡単　ピーマン主役のおひたし

ゆうゆう715's cooksnap of when they made 大量消費　簡単　ピーマン主役のおひたし.
hiiicyann
hiiicyann @cook_40262883

ピーマン主役の簡単副菜です。生でも食べられる野菜なので火の通りはお好みで(^o^)

このレシピの生い立ち
子供にピーマン食べさせたくて…
ピーマン苦手ならばゆっくり加熱おすすめです！我が家はこれでピーマン得意になり、今は短時間加熱で、パリパリ食感のピーマンも大好きになりました。

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 5個
  2. 鰹節 小分けパック1袋
  3. ★出汁醤油
  4. 白だし 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじいち
  6. 水 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って種を取って3等分くらいにする。

  2. 2

    ピーマンを逆さにしてまな板に置き、お尻から包丁入れて種を避けながら切るとめっちゃ楽です

  3. 3

    洗って細かい種を取る

  4. 4

    オーブントースターか魚焼きグリルにアルミホイルをしき、皮の部分が上になるように並べる

  5. 5

    皮が焼けて白くなってくるくらいまで加熱（うちのトースターなら強火で8分でした。グリルだともっと早いです）

  6. 6

    醤油、白だし、水を混ぜておく

  7. 7

    お皿に並べて、鰹節を乗せて、合わせた出汁醤油をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

トースターに任せて副菜一品追加！冷蔵庫で余ってたピーマンの消費にも(^o^)
強火で一気に短時間加熱でパリパリ食感、弱火でじっくり加熱で甘あまとろーんです(^o^)

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レシピ作者

hiiicyann
hiiicyann @cook_40262883
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子供もモリモリ食べて大人も満足！！
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