紫キャベツとモヤシのカレー炒め

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

見た目は悪いですが、味はスパイシーで食欲がそそります。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で提供してしました。

紫キャベツとモヤシのカレー炒め

見た目は悪いですが、味はスパイシーで食欲がそそります。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で提供してしました。

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材料

2人分
  1. 紫キャベツ 1/4玉
  2. モヤシ 1/2袋
  3. シーチキンL 1/2缶
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. 少々

作り方

  1. 1

    紫キャベツはざく切りに切る。

  2. 2

    フライパンを火にかけ①、モヤシを炒める。

  3. 3

    ②の野菜が柔らかくなったらシーチキン、カレー粉、醤油、塩を入れ炒める。

コツ・ポイント

調味料を入れたら手早く炒める。

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富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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