簡単　ジャガイモのとびっこ和え

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太陽小曽
太陽小曽 @cook_40369464

味付けは、とびっことマヨネーズだけ、超簡単です。
このレシピの生い立ち
お雛様で使ったちらし寿司の、とびっこが1パック残ったので、早めに食べたかったから。

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材料

5人分
  1. ジャガイモ 4つ
  2. とびっこ 1パック
  3. きゅうり １本
  4. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、皮をむいて乱切りにしてから、水に2分くらい浸けておく。

  2. 2

    耐熱皿に入れて、ラップをしてから、柔らかくなるまでレンチンする。600wで7〜8分位(レンジ機種による)

  3. 3

    レンジから取り出して、粗熱をとり
    いちょう切りにした、きゅうり、とびっこ、マヨネーズをまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

レンチンしたジャガイモは、硬いと生っぽくて
美味しくないよ。柔らかめでね。

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太陽小曽
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