まるごとりんごグラタン
りんごの台所 @cook_40407344
りんごを器に使ったグラタン♪いつものグラタンにりんごをプラスしただけ！
ちょっぴり贅沢なおうちごはん♪
このレシピの生い立ち
料理に果物を入れたメニューを定番化させたくて、挑戦しました！
本当に美味しいので、だまされたと思って食べてみてください！！
まるごとりんごグラタン
りんごを器に使ったグラタン♪いつものグラタンにりんごをプラスしただけ！
ちょっぴり贅沢なおうちごはん♪
このレシピの生い立ち
料理に果物を入れたメニューを定番化させたくて、挑戦しました！
本当に美味しいので、だまされたと思って食べてみてください！！
作り方
- 1
りんごは上２㎝を切り、塩水につける。下部分は中身を厚みを5㎜～1㎝残してくり抜き、塩水につける。
- 2
お湯を沸かし、塩を少々(分量外)入れ、ブロッコリーをゆでる。茹で上がったら、冷水につけておく。
- 3
さつまいもは1㎝のいちょう切り、玉ねぎは薄切り、しめじは割いておく。ベーコンは5㎜幅に切る。
- 4
フライパンを熱し、バターを入れて、野菜とベーコンを炒める。全体的にしんなりしてきたら一度火を止める。
- 5
小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。次に、牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまでのばしていく。
- 6
とろみがついたら、塩胡椒で味を調え、１でつけておいたりんごの器に入れ、チーズとパン粉を乗せる。
- 7
200℃に予熱したオーブンで10分(蓋部分は5分程)焼いたら完成♪
コツ・ポイント
・りんごの中身を切り抜くとき、厚みが薄くなってしまうとオーブンで焼いたときに崩れる可能性があるので注意！
・りんごは酸味の強い紅玉などが料理にも合っておすすめ♪
・シチューの具材は小さめにカットするとたくさん入りますよ～！
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