【レンジで簡単！豆腐消費】白和え

クックHYF2ZU☆
クックHYF2ZU☆ @cook_40366344

好きな野菜を使って、白和えができます。
レンジでチンするだけ！味付けはめんつゆのみ！簡単でおいしいヘルシーレシピです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物であと一品つくりたくて。安くておいしいお豆腐の消費レシピです^ ^

【レンジで簡単！豆腐消費】白和え

もりのりころ's cooksnap of when they made 【レンジで簡単！豆腐消費】白和え.
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好きな野菜を使って、白和えができます。
レンジでチンするだけ！味付けはめんつゆのみ！簡単でおいしいヘルシーレシピです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物であと一品つくりたくて。安くておいしいお豆腐の消費レシピです^ ^
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材料

2人分
  1. にんじん 半分
  2. 塩 少々
  3. チンゲンサイ 3枚
  4. めんつゆ(4倍) 大さじ1
  5. 豆腐 1/4丁(25g)
  6. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにして、軽く塩を振りふわっとラップをしてレンジで2分加熱

  2. 2

    チンゲンサイ(青菜ならなんでも)、めんつゆを加えて1分加熱

  3. 3

    水を切った豆腐を潰しながら混ぜ、胡麻を加えたら完成！

コツ・ポイント

野菜を加熱しすぎないこと！
味付けがめんつゆだけなので、お好みのものを使ってください。
野菜からの水分が出るのと、めんつゆによって味の濃さが違うので、味見しながら調整してください^ ^
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『お酒に合う』『簡単』がテーマ。レシピの分量は結構適当です。味見しながら自分好みにアレンジしてください。参考になれば嬉しいです！九州出身なので、九州の調味料使うことが多いです。
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