たこ焼きプレートで作るオムライス
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
たこ焼きプレートで作るオムライス
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
ご飯にケチャップ・こしょうを混ぜ合わせ、30コに丸める。卵・牛乳を混ぜ合わせる。
- 2
たこ焼き器に油をひき、ミックスベジタブル・ご飯の順に入れ、低温（160℃）で加熱する。
- 3
ミックスベジタブルとご飯が一緒に動くようになったら保温にし、卵液を8割程度まで注ぐ。
- 4
再び低温にし、卵液の周りが膨らみ固まってきたら竹串で返して焼く。
- 5
器に盛り、お好みでケチャップをかける。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
カラフルなミックスベジタブルが見えて、お弁当やパーティーにぴったり！卵液がある程度固まってからひっくり返すと崩れにくく、きれいに仕上がります。温度が高いと焦げ目がつくので、低温で作ると色よく仕上がります。機種により火加減を調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21364467
