10分で作るベーコンレタスチャーハン
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
切るのはベーコンだけ！とにかく強火で短時間でチャチャっと炒めて下さい！ネギとレタスはシャキシャキ感を残すため短時間で！
このレシピの生い立ち
在宅ワークのランチにどうぞ！土日のお子様のランチにも！
10分で作るベーコンレタスチャーハン
切るのはベーコンだけ！とにかく強火で短時間でチャチャっと炒めて下さい！ネギとレタスはシャキシャキ感を残すため短時間で！
このレシピの生い立ち
在宅ワークのランチにどうぞ！土日のお子様のランチにも！
作り方
- 1
フライパン（出来れば中華なべ）にサラダ油、大さじ4を入れて、強火でガンガン熱しておきます。煙が出てきたら弱火にして下さい
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- 2
ベーコンを細かく切ります。
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- 3
卵2個を溶きます。
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- 4
強火で熱したフライパンに溶き卵を投入。
-
- 5
すぐに、温かいごはんを投入。
冷凍ごはんや昨日の残ったごはんはレンチンで温めておいて下さい。 -
- 6
最強の強火で中華ヘラなどで炒めます。
-
- 7
ベーコン投入。
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- 8
塩コショウを振りかけ、さらに、最強の強火で中華ヘラなどで炒めます。
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- 9
カットネギを投入します。
-
- 10
手でちぎったレタスを投入して30秒炒めたら完成！
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- 11
お茶碗に入れて。
-
- 12
お皿を蓋にして、ひっくり返し、5回くらい振ります。
-
- 13
紅しょうがを乗っけたら完成！
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- 14
あったかいうちに食べて下さい！
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コツ・ポイント
出来れば、中華なべ使って欲しいですね！油は多めで！強火で短時間で調理してください。仕上げの青ネギとレタス入れてからは時間勝負…長くても1分以内で！
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