チョコレートプリン

医誠会国際総合病院
医誠会国際総合病院 @cook_40375588

お鍋ひとつで作れます。
子どもたちが春休みにチャレンジするのもおススメです。
このレシピの生い立ち
粉ゼラチンって、余りがちですよね
なんか簡単に美味しいものをと考えてみました

チョコレートプリン

お鍋ひとつで作れます。
子どもたちが春休みにチャレンジするのもおススメです。
このレシピの生い立ち
粉ゼラチンって、余りがちですよね
なんか簡単に美味しいものをと考えてみました

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材料

2人分
  1. ミルクチョコレート(板) 40g
  2. 牛乳 200ml
  3. 砂糖 小さじ2(6g)
  4. 粉ゼラチン 2g
  5. 医誠会国際総合病院の管理栄養士が考えたレシピです。

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンをお湯で溶かします

  2. 2

    牛乳を沸騰直前まで温め、小さく割ったチョコレートを入れます

  3. 3

    チョコレートが溶けきったら、砂糖を入れて、よく混ぜながら溶かします

  4. 4

    ③に①のゼラチンを加えて、よく混ぜます

  5. 5

    お好みの容器に④を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます

コツ・ポイント

粉ゼラチンは、商品によって溶かす際のお湯の量が異なるので、注意してくださいね。
お好みで、生クリームや果物を添えてもおいしいですよ!

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2023年10月、大阪市北区扇町に医誠会国際総合病院を開設しました!ヘルシーカフェやキッチンスタジオも併設し、美味しいだけではない健康に役立つ情報を管理栄養士が発信していきます
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