天然ぶりの照り焼き
クーガー☆ @cook_40127874
白身魚が大好きで、家の定番です。
天然ぶりが売ってるとこのレシピで焼いて食べるけどあっという間に無くなってしまいます！
このレシピの生い立ち
白身魚が好きで、煮付けにしたり、グリルで焼いたりしましたが、ご飯がとにかく進むのがこの照り焼きでした！
砂糖の少し甘い感じがまたよくご飯に合います！
天然ぶりの照り焼き
白身魚が大好きで、家の定番です。
天然ぶりが売ってるとこのレシピで焼いて食べるけどあっという間に無くなってしまいます！
このレシピの生い立ち
白身魚が好きで、煮付けにしたり、グリルで焼いたりしましたが、ご飯がとにかく進むのがこの照り焼きでした！
砂糖の少し甘い感じがまたよくご飯に合います！
作り方
- 1
ブリは軽く洗って塩をふり、片栗粉をしっかりまぶす
- 2
フライパンに油を大さじ１温め、そっとブリを入れ中火で両面焼いていく
- 3
軽くフライパンの油を拭き取り、砂糖醤油みりん酒を入れてなじませたら出来上がり
コツ・ポイント
カリっとフワッとするために、２の行程で油がはねますが気を付けながらさっと焼きます
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