キャベツの梅海苔和え
うさこのおうち @cook_40094213
キャベツを使った和風の副菜です。1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
梅干しを消費したくて合いそうなキャベツと副菜にしてみました。
キャベツの梅海苔和え
キャベツを使った和風の副菜です。1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
梅干しを消費したくて合いそうなキャベツと副菜にしてみました。
作り方
- 1
キャベツは1センチくらいの太めの千切りにする。耐熱容器に入れてラップをして柔らかくなるまでレンジ加熱する。そのまま冷ます
- 2
梅干しを叩いて滑らかにする。合わせ調味料をボールに作っておく。
- 3
キャベツが冷めてきたら水分を絞り2に入れて和える。刻み海苔、お好みでポン酢を足して味を調整する。
コツ・ポイント
梅干しの大きさや塩分が異なるのでポン酢の量で味を調整してください。
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